Запеченный батон с сыром и чесноком

Приготовление запеченного батона с сыром и чесноком — это отличный способ порадовать себя и близких вкусным и ароматным блюдом. Это не просто закуска, а настоящее наслаждение для любителей сочетания свежего хлеба с нежной сырной начинкой и пикантной ноткой чеснока. Такой батон отлично подходит для дружеских встреч, пикников или уютного семейного ужина. Его хрустящая корочка и расплавленный сыр внутри создают неповторимый контраст, который приятно удивит ваших гостей.

Для приготовления этого блюда лучше всего использовать вчерашний французский батон, так как он более плотный и хорошо держит форму, но можно обойтись и обычным батоном. Главное, чтобы хлеб был свежим и качественным, ведь именно он станет основой для вашей вкусной закуски.

Что касается начинки, то здесь можно разгуляться на вкусах. Сыр лучше выбрать мягкий, хорошо плавящийся — подойдут такие сорта, как моцарелла, гауда или чеддер. Сливочное масло должно быть мягким, чтобы легко смешивалось с другими ингредиентами. Чеснок придаст блюду пикантность, а зелень петрушки и укропа добавит свежести и яркого аромата.

В процессе приготовления используются несколько техник. Сначала мы натираем сыр на терке, что позволяет ему равномерно распределиться по начинке. Затем выдавливаем чеснок, что обеспечивает насыщенный вкус. Мелкая нарезка зелени добавляет текстуру и позволяет ароматам лучше смешаться. Надрезы в батоне — это важный шаг, который позволяет начинке хорошо впитаться в хлеб, создавая максимум вкуса. Заворачивание батона в фольгу помогает сохранить влагу, что делает хлеб мягким и нежным. В конце, открыв фольгу, мы добиваемся золотистой корочки, что делает блюдо более аппетитным.

Совет: чтобы усилить аромат, можно добавить в начинку немного острого перца или прованских трав. Это придаст блюду особую изюминку и сделает его еще более вкусным!

   1 французский батон,лучше "вчерашний",можно обычный батон.
100 граммов сыра
100 граммов размягченного сливочного масла
2-3 зубка чеснока
зелень петрушки и укропа по вкусу.

Сыр потереть на терку,выдавить чеснок,добавить мягкое масло и мелко порезанную зелень,все перемешать.Духовку нагреть на 200 градусов.В батоне сделать надрезы наискосок прорезая не до конца ,заполнить их хорошо сырной начинкой.



Завернуть батон в фольгу,поставить в духовку на 20 минут.Затем фольгу приоткрыть и оставить еще на 5 минут чтобы хлеб слегка подрумянился,можно под грилем.подавать можно порезав на ломтики по уже надрезанным линиям или порезать рядом острым ножом,тогда начинка останется как бы внутри.