Влажный шоколадный пирог
Добавлено: 20.09.2018 в 04:29 Просмотров: 33429
Влажный шоколадный пирогKlubokhttp://klubok.work/4/141/7473/Klubokhttps://klubok.kg7.ru/css/image/top-logo.pngЭтот влажный шоколадный пирог — настоящая находка для любителей сладкого. Его насыщенный шоколадный вкус и необычайная влажность делают его идеальным десертом для любого случая. Приготовление этого пирога не требует особых кулинарных навыков, а доступные ингредиенты позволят вам создать настоящий шедевр на вашей кухне. В сочетании с простой глазурью, он станет изюминкой любого стола.
Для того чтобы достичь идеальной текстуры и насыщенного шоколадного вкуса, важно правильно выбрать ингредиенты. Основу пирога составляет пшеничная мука, которая обеспечит необходимую структуру, а какао-порошок добавит глубокий шоколадный оттенок. Рекомендуется использовать качественное какао, так как это существенно влияет на вкус готового изделия. Влажность пирога обеспечивается растительным маслом, а лимонный сок – добавляет легкую кислинку, подчеркивая шоколадный вкус.
В процессе приготовления используются несколько эффективных техник. Сначала смешиваются все сухие ингредиенты: мука, соль, сода и какао-порошок. Это позволит равномерно распределить разрыхлитель и избежать комков в тесте. Затем в другой миске соединяются растительное масло и сахар, которые взбиваются до полного растворения. Важно тщательно перемешать все компоненты, чтобы получить однородную массу. После добавления лимонного сока и растворимого кофе, тесто становится особенно ароматным.
При выпечке пирога соблюдение температуры и времени очень важно. Духовка должна быть разогрета до 180 градусов, чтобы пирог пропекся равномерно, и не забыл про смазывание формы для выпечки, чтобы пирог не прилип к стенкам. Глазурь готовится на горячей воде, что позволяет ей получить блестящую текстуру — ключевой момент для презентации десерта.
Полезный совет: если хотите сделать пирог ещё более насыщенным, замените какао-порошок на растопленный темный шоколад. Это придаст вашему десерту особую глубину вкуса и сделает его по-настоящему незабываемым. Не забывайте, что пирог лучше всего подавать с несладким чаем — это подчеркнет его насыщенность и сбалансирует сладость. Приятного аппетита!
- 1,5 ст. пшеничной муки
- 4 ст. л. какао-порошка
- 1 ч. л. пищевой соды
- 1 ст. л. лимонного сока
- 1/4 ст. растительного масла
- 200 г сахара-песка
- 0,5 пакетика ванильного сахара
- 1 щепотка соли
- 0,5 ч.л. кофе
Глазурь
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Вода (Кипяченая-горячая) — 4 ст. л.
- Масло растительное — 0.5 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- В миске смешай все сухие ингредиенты: муку, соль, соду пищевую, какао-порошок. В другой посудине смешай растительное масло с сахаром, затем добавь растворимый кофе, лимонный сок и воду. Взбей миксером до полного растворения сахара. Влей в сухую смесь жидкую часть теста и тщательно перемешай с помощью миксера или венчика.
- Ты можешь заменить какао плиткой темного шоколада. Для этого его нужно будет растопить и добавить в готовое тесто.
- Разогрей духовку до 180 градусов. Смажь форму для выпечки сливочным маслом и слегка припороши мукой. Вылей в форму подготовленное тесто и поставь в духовку на 40 — 45 минут.
- Остуди готовый пирог. Приятного аппетита!
Ты можешь прослоить его любым кремом, посыпать сахарной пудрой или тертым шоколадом. Пирог подавай с несладким чаем, так как сахара в пироге более чем достаточно.
