МАННИК К ЧАЮ

Представляем вашему вниманию поистине универсальное и вкусное вязаное изделие, которое станет отличным дополнением к вашему чаепитию. Это манник, который можно легко адаптировать под любые предпочтения и настроения. Его легкая текстура и нежный вкус делают его идеальным десертом, который можно подать как к чаю, так и к кофе. Плюс, манник можно готовить с различными начинками, что позволяет экспериментировать и находить новые сочетания, которые порадуют вас и ваших близких.

Для приготовления манника лучше всего использовать качественные ингредиенты. В этом рецепте важную роль играют яйца, сахар, манка и кефир. Выбирайте свежие яйца, так как они обеспечивают необходимую пышность теста. Кефир можно заменить ряженкой или йогуртом, что придаст вашему маннику особый аромат и вкус. Манка должна быть мелкого помола, чтобы тесто получилось однородным и нежным. Не забывайте про муку — она должна быть просеянной, чтобы избежать комочков и сделать текстуру еще более воздушной.

При приготовлении манника используются простые, но эффективные техники. Сначала нужно тщательно взбить яйца с сахаром венчиком или миксером, чтобы добиться легкости и пышности. Затем следует добавить кефир и постепенно вводить просеянную муку с манкой, тщательно перемешивая массу. Особое внимание стоит уделить гашению соды уксусом — это поможет тесту подняться и сделает его более воздушным.

Оставьте тесто на 20-30 минут, чтобы манка успела набухнуть и впитать влагу, что существенно улучшит текстуру готового изделия. Затем переливайте массу в чашу мультиварки и готовьте в режиме "Выпечка" в течение часа.

Полезный совет: чтобы манник получился еще более ароматным и вкусным, добавьте в тесто немного ванильного сахара или цедры лимона. А для украшения используйте сгущенное молоко или свежие фрукты — это придаст вашему десерту не только приятный вид, но и дополнит его вкус. Приятного аппетита!

Ингредиенты: ? 2 яйца ? 1 ст. (200мл) сахара ? 1 ст. манки ? 1 ст. муки просеянной ? 250 мл. кефира (ряженки или йогурта) ? 1 ч. л. соды гаш. уксусом Начинка может быть любая на Ваш вкус ? (груша, банан, яблоко, виноград, халва и т.д.) Приготовление: Взбить яйца с сахаром венчиком мин 3, миксером 1 мин. Добавить кефир, просеянную муку, манку. Хорошо перемешать. Добавить гаш. соду. Перемешать. Добавить начинку, её можно добавить позже по желанию. Оставить тесто мин на 20-30, что бы манка набухла. Перелить в чашу мультиварки и готовить 1 час в режиме "Выпечка". фото 1,2 манник медовый с грушей, фото 3 манник с виноградом и бананом, фото 4,5,6 манник с халвой и грушей. Украшено сверху сгущёнкой.