Куриные шашлычки на шпажках

Представляем вашему вниманию великолепный рецепт куриных шашлычков на шпажках, который станет настоящим украшением вашего стола. Это блюдо идеально подходит как для семейного ужина, так и для дружеских встреч на свежем воздухе. Куриное филе, маринованное в ароматном соусе на основе майонеза и чеснока, обретает невероятный вкус и нежность в процессе запекания. Шашлычки готовятся легко и быстро, а их аппетитный вид и насыщенный аромат не оставят равнодушными ваших гостей.

В этом рецепте используется всего несколько простых ингредиентов, которые легко найти, а также несколько приемов, которые помогут вам добиться идеального результата. Главное преимущество этих шашлычков заключается в том, что их можно готовить как в духовке, так и на гриле, что позволяет насладиться ими в любое время года.

Для получения идеальных шашлычков старайтесь выбирать свежее куриное филе. Также важно правильно замариновать мясо: соус из майонеза, чеснока и специй позволит курице лучше пропитаться ароматами и сделает её более нежной. Используйте шпажки из дерева или металла, чтобы обеспечить легкость переворачивания и равномерное приготовление.

Приготовление шашлычков включает в себя несколько ключевых техник. Во-первых, маринование филе — это процесс, который позволяет мясу впитать все ароматы специй. Во-вторых, насаживание кусочков на шпажки — это не только способ удобной подачи, но и важный момент, который помогает шашлычкам равномерно пропекаться. И, наконец, запекание на гриле или в духовке — это метод, который позволяет сохранить сочность курицы, создавая при этом аппетитную корочку.

Не забудьте подать шашлычки с овощами, например, с зеленым салатом. Это добавит свежести и яркости вашему блюду. А хитрость, которую стоит учесть: если вы хотите, чтобы шашлычки были более сочными, оставьте их мариноваться на несколько часов или даже на ночь в холодильнике. Таким образом, они впитают все ароматы и станут поистине незабываемыми!

куриное филе - 2 шт.
майонез - 2 ст. л.
чеснок - 1 шт.
соль - по вкусу
перец молотый - по вкусу

Приготовление:

Куриное филе порезать на крупные кусочки.
В миске смешать майонез, соль, перец и раздавленный чеснок.
Тщательно обмазать каждый кусочек филе в соусе.
Каждый кусочек филе по очереди надеть на шпажки.
Выложить на решетку, в духовке установить функцию ?Гриль? на среднем уровне и запекать шашлычки в течении 25 мин, если нет гриля то запекать обычным образом 30-40 мин. Может даже в микроволновке получится, но я не пробовала.
Подавать лучше всего с овощами (у меня зеленый салат с яйцом).