Куриные шарики в сливочном соусе
Добавлено: 21.08.2012 в 10:28 Просмотров: 46514
Куриные шарики в сливочном соусеKlubokhttp://klubok.work/4/81/3097/Klubokhttps://klubok.kg7.ru/css/image/top-logo.pngПриготовьте для себя и своей семьи невероятное блюдо, которое станет настоящей находкой для любого застолья — куриные шарики в сливочном соусе. Это не только вкусно, но и весьма просто в приготовлении. Благодаря сливкам куриное мясо остается нежным и сочным, а добавление сыра и чеснока придаёт блюду особую пикантность и аромат. Даже дети с удовольствием отведают это угощение!
Для создания этого кулинарного шедевра вам понадобится всего несколько ингредиентов, которые легко найти на кухне. Куриные шарики — это идеальный вариант не только для праздничного стола, но и для повседневного ужина. Они прекрасно сочетаются с гарнирами, а их универсальность позволяет экспериментировать с различными приправами и добавками.
Приготовление начинается с куриного филе, которое необходимо слегка отбить и мелко нарезать, а затем соединить с луком, яйцом и специями. Формирование шариков — это увлекательный процесс, который можно доверить даже детям. Главное — не забыть смазать форму жирными сливками, чтобы ваши куриные шедевры не прилипли к дну.
Пока шарики запекаются, вы можете заняться приготовлением сливочного соуса. Смешайте тертый сыр с чесноком и сливками — этот соус станет финальным аккордом вашего блюда, придавая ему невероятную кремовую текстуру и насыщенный вкус.
Полезный совет: чтобы куриные шарики были еще более сочными, добавьте в фарш немного молока или сметаны. Это не только улучшит вкус, но и сделает текстуру фарша более нежной. Не бойтесь экспериментировать с приправами — добавление любимых специй придаст вашему блюду уникальность!
Ингредиенты:
• 500 г куриного филе
• 1 луковица
• 1 яйцо
• 3 зубчика чеснока
• 200 мл сливок
• 150 г твердого сыра
Приготовление
1. Рецепт хорош тем, что курица не получится сухой и скучной. Сливки придадут ей сочности и все, включая детей, с аппетитом отведают куриные шарики в сливках.
2. Куриное филе слегка отбить и мелко порезать, затем добавить мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, влить взбитое в пену яйцо и хорошенько перемешать. Форму для запекания смазать жирными сливками.
3. Из приготовленной массы формировать небольшие шарики и выкладывать их в форму. Запекать в разогретой до 180 гр.С духовке 10-15 минут.
4. Тем временем приготовить заливку: сыр потереть на мелкой терке, выдавить в него чеснок и смешать со сливками.
5. Вынуть форму с запекаемыми шариками из духовки, полить заливкой каждый шарик и вновь поставить в духовку еще на 15-20 минут. Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики, сделав их особенно сочными, - и нас получится прекрасное блюдо для праздничного или ежедневного стола.