Інгредієнти:
Молоко (розтоплене) — 200 мл
Цукор — 150-200 г
Масло вершкове — 30 г
Приготування:
1. У миску скласти всі інгредієнти та залити топленим молоком. Варити на середньому вогні приблизно 30 хвилин, постійно помішуючи.
2. Готова маса повинна бути густою, з яскравим карамельним кольором.
3. Щоб іриски вийшли гарними, я беру формочки для льоду. Їх потрібно трохи змастити рослинною олією.
4. Потім розливаю масу і ставлю в морозильну камеру на 30 хвилин. Ось вони, красуні, щойно з морозу. Саме час заварити чай або ароматну каву та запросити всіх за стіл.
