Ингредиенты:
600-700
г картофельного пюре
2 яйца
небольшой пучок зелени
2-3 зубчика чеснока
соль по
вкусу
панировочные сухари
масло для жарки
Способ
приготовления:
Картофель разминаем мялкой, вбиваем 1 яйцо, кладем нарубленную
зелень, натертый чеснок и соль по вкусу. Хорошенько перемешиваем.
Лепим из
картофельной массы круглые плоские биточки удобного для вас
размера.
Оставшееся яйцо слегка взбиваем вилкой.
Обмакиваем биточки в
яйцо, затем обваливаем в сухарях.
Жарим на растительном масле на среднем огне
до золотистой корочки с обеих сторон.
Подаем горячими в качестве
гарнира.
