Ингредиенты:
-
500 грамм очищенных креветок
- 50 грамм сливочного масла
- 250 мл.
сливок
- сок одного небольшого лимона
- 50 мл. белого вина
- 6-7 долек
чеснока
- петрушка
Приготовление:
На сковороде распустить
сливочное масло, добавить нарезанный пластинами чеснок и лимонный сок. Как
только чеснок зарумянится, добавить сливки и вино, перемешать и довести до
кипения.
Добавить креветки и тушить около 10 минут, затем достать креветки и
оставить соус томиться на медленном огне, пока количество соуса не сократиться
вдвое.
Выключить
огонь.
Вновь опустить креветки в сковороду, посыпать мелко нарезанной
зеленью.
