Вам понадобится:

Яйцо куриное - 3 шт.
Сахар-песок - 125 г
Мука пшеничная - 125 г
Разрыхлитель теста - 5 г
Корица молотая - 1 ч.л.
Смесь из сухофруктов и орехов - 500 г

Приготовление:

Взбить яйца с сахаром до полного растворения сахара.

Муку просеять вместе с разрыхлителем и корицей и добавить в яично-сахарную смесь.

Добавить в тесто смесь из сухофруктов и орехов (500 г), тщательно перемешать и выложить в форму для кекса, смазанную маслом.

Ставим форму с тестом в разогретую до 180 градусов С духовку на 45 минут.