Домашний сыр
Додано: 11.07.2012 в 15:10 Переглядів: 35792
Домашний сырKlubokhttp://klubok.work/4/81/2903/Klubokhttps://klubok.work/css/image/top-logo-en.pngИнгредиенты:
1 литр молока
1 ст.л. крупной соли
200 мл сметаны
3 яйца
Приготовление:
В молоко положить соль и все это закипятить. Сметану взбить с яйцами (просто равномерно соединить) и тонкой струйкой влить в кипящее молоко. Варить, помешивая, 3-4 минуты. Когда образуются крупные хлопья, добавить порезанный укроп (я еще добавила мелкопорезанную половинку китайского чеснока). А затем сыр надо процедить через сито или марлю. Отжать, поставить на ночь груз и убрать в холодильник.
Рубрика: Смачне
